Ka vende ku shkon për të ngrënë dhe vende ku shkon për të qëndruar. Artesano i përket kategorisë së dytë. Që në momentin kur ulesh në tryezë, e kupton se këtu nuk ka nxitim – gjithçka është menduar për ta shijuar kohën, ushqimin dhe bisedën.
Atmosfera e ngrohtë, detajet artizanale dhe kujdesi ndaj çdo elementi e bëjnë Artesanon një hapësirë ku ndihesh rehat, si në shtëpi. Tryeza nuk është thjesht vendi ku serviret ushqimi, por pika ku mblidhen njerëzit, ndahen histori dhe krijohen momente.
Menuja, e frymëzuar nga shijet autentike dhe përbërësit cilësorë, e plotëson këtë përvojë. Çdo pjatë vjen me idenë që të shijohet pa nxitim, duke të shtyrë të porosisësh edhe diçka tjetër, jo nga uria, por nga dëshira për të vazhduar qëndrimin.
Artesano nuk të fton vetëm të hash, por të ndalesh pak nga ritmi i shpejtë i ditës. Është ajo lloj tryeze ku ora kalon pa u ndjerë dhe ku largohesh me ndjesinë se do të kthehesh sërish.
