Disa njerëz preferojnë ta përdorin të freskët, duke e grirë drejtpërdrejt në gatime. Sido që ta përdorni, hudhra shton shije dhe thellësi në çdo pjatë. Teknikisht, hudhra është një perime dhe jo një bimë mjekësore dhe përdoret prej shekujsh jo vetëm për shijen, por edhe për vlera mjekësore.
Disa njerëz madje marrin hudhrën si suplement në kapsula. Hudhra është e pasur me antioksidantë dhe përbërës anti-inflamatorë që ndihmojnë në uljen e stresit oksidativ. Kjo mund të ulë rrezikun e sëmundjeve kronike, përfshirë disa lloje kanceri.
Hudhra mund të ndihmojë në parandalimin e rënies kognitive dhe sëmundjeve si Alzheimer. Përbërësit e saj mbrojnë qelizat nga dëmtimi dhe inflamacioni i trurit. Antioksidantët e hudhrës ndihmojnë trupin të përballet më mirë me sëmundjet duke stimuluar disa lloje qelizash të imunitetit.
Hudhra ndihmon në ruajtjen e densitetit mineral të kockave, përmirëson shërimin e tyre dhe mund të ndihmojë në parandalimin e osteoporozës, sidomos tek gratë.
