Konsumimi i lëngut të turshive është bërë veçanërisht popullor vitet e fundit, veçanërisht pas një stërvitjeje të fortë. Lind pyetja se sa i shëndetshëm është në të vërtetë.
Nutricionistja Julia Zumpano i tha Fox News Digital se ajo rekomandon lëngun e turshive për hidratim të shpejtë.
“Është i pasur me natrium dhe është një burim i mirë i kaliumit dhe magnezit, elektrolite që humbasin gjatë ushtrimeve të forta ose djersitjes intensive”, tha ajo, duke shtuar se kontrollon nivelet e sheqerit në gjak dhe mund të jetë i dobishëm në humbjen e peshës.
Lëngu i turshive të laktofermentuara, i cili i nënshtrohet një procesi fermentimi në ujë të kripur, mund të jetë gjithashtu i dobishëm për shëndetin e zorrëve.
Zumpano i paralajmëroi njerëzit që duhet të kufizojnë marrjen e natriumit që të mos e pinë atë gjithsesi. Doktori Will Haas nuk e rekomandon lëngun e turshive si një metodë të rregullt hidratimi.
“Lëngu i turshive ofron një dozë të shpejtë natriumi, i cili mund të ndihmojë pas djersitjes së madhe, por nuk është diçka që zakonisht e rekomandoj. Për hidratim më të plotë dhe efikas, preferoj pluhurat e elektroliteve që përmbajnë natrium, kalium, magnez dhe pak glukozë për të përmirësuar thithjen dhe ekuilibrin e lëngjeve”, tha ai.
Për ata që ende duan të provojnë lëngun e kastravecit, ai rekomandoi të fillojnë me versionet e fermentuara me lakto.
