Në prag të festës së Kurban Bajramit, Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV) u ka bërë thirrje qytetarëve që therjen e kurbanëve ta kryejnë vetëm në thertore të licencuara, duke theksuar rëndësinë e respektimit të ligjit dhe mbrojtjes së shëndetit publik.
“Therjet rituale për festën e Kurban Bajramit, por edhe therjet e rëndomta duhet të realizohen vetëm në thertoret e aprovuara nga Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë. Andaj të nderuar qytetarë të besimit islam, me rastin e festës se ‘’Kurban Bajrami’’ e cila festohet me datë 6 Qershore e Premte. Në frymën e respektimit të ligjit dhe ruajtjes së shëndetit publik, ju kërkojmë që therjen e kurbaneve ta bëni vetëm në objektet e thertoreve. Therja jashtë këtyre objekteve, përveçse se përbën shkelje ligjore, ajo rrezikon shëndetin e përgjithshëm publik. Tani që po mbretërojnë temperatura të larta, rritet rreziku i kontaminimit të produkteve që i ekspozohen të nxehtit”, thuhet në njoftim.
Sipas AUV-it, thertoret e licencuara janë nën mbikëqyrje shtetërore dhe ofrojnë kushte të plota për sigurinë ushqimore.
“Objektet e thertoreve, përveçse janë nën mbikëqyrje të autoritetit shtetëror. Aty secila kafshë i nënshtrohet kontrollit para therjes, gjatë procesit të therjes dhe pas therjes. Objektet posedojnë frigoriferë, kushte teknike sanitare dhe higjienike. Në të gjithë vendin ka thertore për therjen e kafshëve, të cilat kanë kapacitete të mjaftueshme për të plotësuar nevojat e qytetarëve. Festoni sigurt dhe shëndetshëm.”.
Lista e thertoreve të aprovuara gjenden në web faqen e AUV-së, https://auvk.rks-gov.net/bizneset/bizneset-e-aprovuara-per-ushqime-me-origjine-shtazore/
