Kur Anglia nisi në vitin 2022 një rregull që detyron restorantet, kafenetë dhe fast food-et e mëdha të shënojnë numrin e kalorive për çdo ushqim në menu, pritej që kjo të nxiste ofrimin e ushqimeve më të shëndetshme dhe të ndihmonte konsumatorët të zgjedhnin më mirë. Por një studim i ri tregon se kjo praktikë ka pasur efekt minimal.
Sipas një hulumtimi të publikuar në BMJ Public Health, përmbajtja mesatare e kalorive në menutë e lokaleve ra vetëm rreth 2% pas zbatimit të politikës, një ndryshim që studiuesit e përshkruajnë si “të kufizuar dhe modest për shëndetin publik”. Një studim tjetër vitin e kaluar tregoi se konsumatorët pothuajse nuk ndryshuan zakonet e tyre, duke konsumuar të njëjtat kalori si më parë.
Hulumtimi përfshiu mbi 31 mijë artikuj nga 78 zinxhirë restorantesh, duke krahasuar menutë para dhe pas futjes së rregullit. Rezultatet treguan se kaloritë mbetën pothuajse të pandryshuara për shumicën e ushqimeve. Përjashtim bënë disa kategori, si pijet e gazuara, pijet joalkoolike dhe hamburgerët, të cilat shënuan një ulje më të dukshme të kalorive. Megjithatë, kjo ulje nuk erdhi nga riformulimi i recetave, por kryesisht nga heqja e produkteve me shumë kalori dhe shtimi i opsioneve pak më të lehta.
Studiuesit theksojnë se shënimi i kalorive në menu vetëm e ndryshon prezantimin e ushqimit, por nuk i detyron bizneset të bëjnë ndryshime reale në përbërjen e tij.
Qeveria britanike vlerëson se nëse popullsia do të ulte mesatarisht vetëm 50 kalori në ditë, kjo mund të nxirrte nga obeziteti rreth 2 milionë të rritur dhe 340 mijë fëmijë.
